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蔬菜产业发展现状与思考网上信誉搏彩平台有哪

添加时间:2020-09-12  浏览次数:

  蔬菜财产进展示状与研究 宜兴市蔬菜办公室 陆志新 一、我邦蔬菜财产进展示状 1.分娩领域不绝增加 一、我邦蔬菜财产进展示状 ?据共同邦粮农构制(FAO)统计,中邦蔬菜播种面积和产量分辩占天下的 43%、49%, 均居天下第一。 ? 2007 年中邦蔬菜播种面积达 2.6 亿亩,总产量 5.65 亿吨,人均据有量 420 众公斤。(中邦经济网新闻). ?蔬菜已成为增补农夫收入的支柱财产.2007 年,寰宇蔬菜播种面积占农作物总播种 面积的 11.3%,总产值 6300 众亿元,占种植业总产值比例高达 25.5%.蔬菜分娩对寰宇 农夫人均纯收入的奉献额 570 众元,占农夫人均收入 13.8%. 2、蔬菜墟市供应明显改正 ?跟着蔬菜种植面积的不绝增加,蔬菜上风产区的渐渐造成,产销结构的日趋合理, 我邦已根本完毕了蔬菜周年平衡供应的方针。 2、蔬菜墟市供应明显改正 ? 本报讯 即日,农业部颁布了《寰宇蔬菜要点区域进展策划(2009-2015 年)》。 依照策划,到 2015 年寰宇将初阶修成具有较强墟市角逐力和特征的 8 个蔬菜要点区 1 域。 ? 据先容,我邦蔬菜财产进展急忙,已成为农业和墟落经济进展的支柱财产,正在 保护墟市供应、增补农夫收入、增加劳动就业、拓展出口营业等方面发扬了苛重作 用。但同时,我邦蔬菜财产进展也存正在缺乏联合策划,分娩结构不对理,墟市供应 担心祥等题目。 ? 针对蔬菜分娩时令性强,蔬菜产物奇怪易腐,贮运穷苦的特性,依照天气、区 位上风以及财产根蒂,农业部策划将寰宇蔬菜产区划分为 4 大效力区 8 大致点区域, 网罗:华南冬春蔬菜要点区域、长江上中逛冬春蔬菜要点区域、黄土高原夏秋蔬菜 要点区域、云贵高原夏秋蔬菜要点区域、黄淮海与环渤海办法蔬菜要点区域、东南 沿海出口蔬菜要点区域、西北内陆出口蔬菜要点区域、东北沿边出口蔬菜要点区域。 ? 遵照策划,到 2015 年,要点区域基地县蔬菜播种面积占寰宇的 42%,蔬菜产 量占寰宇的 48%,出口量和出口额占寰宇的 90%以上,蔬菜分娩对农夫人均纯收入的 奉献额领先 1200 元,产物平和质料到达无公害食物央浼,产物商品化处置和精(深) 加工率到达 65%以上。 ? 为此,农业部将改正根蒂办法与手艺设备条款,进步归纳分娩才能;加大手艺 更始和推行力度,进步财产角逐才能;实行准则化分娩与执掌,进步产物德料平和 水准;践诺商品化处置与加工,进步产物采后产值;完整墟市和新闻任职编制设备, 推进产销连续;进展财产化谋划与品牌,进步财产全体效益。 ?增收功用尤其显着,蔬菜总产值约 5000 亿元。 ?对寰宇 9 亿农夫人均纯收入的奉献额约 430 元, ?寰宇 958 个蔬菜播种面积正在 10 万亩以上的县,人均来自蔬菜的纯收入达 725 众元。 3.蔬菜产物德料显着进步 依照农业部 2005 年农产物德料平和例行监测结果,参照邦际准则讯断, 37 都邑蔬菜中农药残留监测终年均匀及格率为 94.3%, 以京津沪深四都邑为例,2005 年与 2001 年比拟,蔬菜中农药残留监测 及格率进步了近 29 个百分点 4.邦际营业疾捷增加 2 据中邦海合统计,2005 年我邦 ?累计出口蔬菜 680.19 万吨,同比增加 13.09%, 创汇 44.85 亿美元,同比增加 18.16%; ?累计进口蔬菜 9.75 万吨,同比降低 8.89%, 进口额 0.82 亿美元,同比降低 10.37%; ?净出口 670.44 万吨,同比增加 15.14%, 营业顺差 44.03 亿美元,同比增加 18.9%, 而同期农产物营业逆差达 11.38 亿美元 ?蔬菜出口量有所增补 .邦际营业疾捷增加 4.邦际营业疾捷增加 4.邦际营业疾捷增加 5.产后加工疾捷进展 ?寰宇具有各样蔬菜加工企业 60 众万家, ?从业职工 700 众万人。 ?年加工各样蔬菜 2000 众万吨, 损耗鲜菜原料 5000 众万吨, ?蔬菜加工率贴近 10%。 ?蔬菜产销一体化过程加疾,农夫墟市认识巩固 6.畅达编制渐趋完整 ?寰宇各样蔬菜批发墟市近 2 万个, 年成交额 3000 众亿元。 3 ?农业部已修定点墟市 360 个, 年成比赛 5600 众万顿, 年成交额 500 众亿元。 蔬菜业固然已赢得了很大的成效,但其产物德料、种类组织等还不行符合邦外里市 场进展的需求,还不行符合因为生涯水准的进步,人们对康健、高质料生涯的探求。 1、财产结构尚欠合理 ? 因为寰宇蔬菜分娩进展缺乏联合法则,导致各地蔬菜发育有肯定的盲目性, 以致栽培时令、栽培式样、栽培品种和种类组织相似,尚未能充实发扬适地、适季 和种类资源上风,依然长映现区域性、时令性和某些品种、种类的过剩,以及卖菜 难和菜贱伤农景色。 2、根蒂办法设备滞后 ? 我邦各地菜田排灌办法懦弱,回护地办法设备简陋,产物冷藏与保鲜办法不 足,运输条款简捷。因为各项根蒂办法将设滞后,导致抵御自然灾殃才能有限,蔬 菜贮、运损耗大,以致蔬菜财产仍处于低水准运转。 3、科技对财产进展撑持力亏欠 ? 因为我邦各级政府对农业的撑持和回护战略,紧要是向粮、棉、油分娩倾 斜,而比照较效益相对较高的蔬菜科研和科研推行、手艺培训则立项难、经费少, 蔬菜科研气力、科研办法、科研课题及磋议成就等与蔬菜财产进展不相符合,蔬菜 新手艺、新种类、新成就的推行则更为懦弱;菜农的科技本质不高,况且区域间差 异明显,进修和操纵新手艺的才能有限。因为上述起因,导致蔬菜科技对蔬菜财产 4 进展的撑持力亏欠,科技的先导功用则未能充实发扬。 4、农夫的构制化水准低 ? 目前,我邦蔬菜生擦很难仍以家庭承包谋划为主,小分娩难与大墟市、大 畅达相对接;面临千家万户,手艺推行,质料监控,财产化谋划都难以落实,产物 质料和层次难以进步。因为分娩单位小,领域效益差,抵御危机的才能差,难以实 现自我积蓄和进展。农夫构制化水准低,依然成为局限蔬菜财产化进展的苛重局限 成分,也是进展示代化农业的瓶颈之一。 5、产物采后处置和加工落伍 ? 据兴隆邦度经历,蔬菜采后商品化处置可增值 40-60%,精(深)加工 可增值 2-3 倍。 ?兴隆邦度的蔬菜商品化处置和包装率险些到达 100%,精(深)加工率众正在 40%以 上。 ?而我邦目前蔬菜商品化处置和包装率约占 25%,精(深)加工率亏欠 10%,我邦蔬 菜产物采后缺乏整顿、分级,商品德料长短不一;包装简陋,以至众半没后包装; 贮运保鲜手艺落伍,蔬菜贮运损耗大,产物货架期短;蔬菜加工产物附加值不高, 缺乏精(深)加工手艺。是以,蔬菜采后处置和加工手艺落伍,已成为局限我邦蔬 菜财产化进展的又一苛重局限成分。 三、蔬菜财产进展对策 ?1.合理结构,发扬斗劲上风 ?2.改正根蒂办法和手艺设备水准,进步分娩力水准 ?3.设立修设蔬菜科技更始与推行编制,进步财产角逐力 ?4.实行准则化分娩和执掌,进步质料平和水准 5 ?5.践诺采后商品化处置,进步产物附加值 ?6.改正菜田生态情况,完毕可赓续进展 ?7.进展蔬菜财产化谋划,进步全体效益 1.合理结构,发扬斗劲上风 2.改正根蒂办法和手艺设备水准, 进步分娩力水准 (1)根蒂办法懦弱 ?水利办法 ?冷藏办法 ?质料检测办法 (2)手艺设备落伍 蔬菜分娩的闲居执掌,如耕地、浇水、施肥、打药、蘸(喷)花、揭盖草 苫、放风闭风等,根本上靠手工操作, 2.改正根蒂办法和手艺设备水准, 进步分娩力水准 (3)进步手艺设备水准 ?一是研制、设备适合我邦蔬菜分娩的修立:如小型耕整呆板、滴(渗)灌体例、施 肥器、保温被和遮阳网及其卷放修立、放闭风修立等。 ?二是研制、推行主动化限定和呆板操作装配。 ?三是正在弄清办法小天气转变顺序和主栽蔬菜滋长发育顺序、产量造成因子的根蒂 上,拓荒办法蔬菜分娩手艺执掌软件。 3.设立修设蔬菜科技更始与推行编制, 进步财产角逐力 ?1.拓荒适销对途的出口专用种类和配套栽培手艺,拓展众元化的邦际墟市; ?2.拓荒蔬菜无害化分娩手艺,并践诺无公害准则化分娩,进步产物平和质料水准; ?3.拓荒蔬菜产物采后商品化处置以及冷链贮运修立和手艺,进步蔬菜产物的层次, 6 消重损耗,增补附加值。 ?4.进步蔬菜财产呆板化和主动化设备水准,进步劳动分娩率,进展领域谋划,保 持我邦蔬菜低本钱的邦际角逐上风。 4.实行准则化分娩和执掌, 进步质料平和水准 堵疏联结,正在“减”上下工夫。即推行蔬菜无害化栽培手艺,裁减用 药,并合理遴选施用高效低毒农药,从而限定农药残留污染。全体做法: ?一是推行生态栽培手艺,最大范围地创设适宜蔬菜作物滋长发育的条款,压制病 虫害的爆发和伸张,完毕不爆发或少爆发病虫害,从而到达不消药或少用药的宗旨; ?二是选用阻隔、诱杀、高温消毒等物理防治手段,限定病虫害的爆发,裁减用药; ?三是合理遴选施用高效低毒农药。 频振式杀虫灯 ?诱杀品种众:7 个目 20 众科 40 众种害虫,此中鳞翅目占 69.8% ,夜蛾科害虫又 占鳞翅目害虫的 75.2%。 ?诱杀数目大:据重庆市 2001 年 9~11 月试验,均匀每天每盏灯诱摧残虫 1415 头 ?裁减药剂防治的次数和用药量:利用频振式杀虫灯的比对比(惯例执掌)每茬裁减 用药 2~3 次少, ?益害比低 :≤1∶98.5 ?利用本钱低:仅为高压汞灯的 9.4% 5.践诺采后商品化处置, 进步产物附加值 ?分级包装 ?增强冷链办法设备 ?增强贮运保鲜手艺拓荒 擢升蔬菜财产的全体本质和邦际角逐力,推进内销、增加出口,进步归纳效 益。 7 6.改正菜田生态情况, 完毕可赓续进展 ?污染: 工业三废超标排放 都邑排污不达标 病院排污不达标。 ?分娩执掌欠妥: --办法连作阻滞 --施肥不对理 --检疫管事跟不上 7.进展蔬菜财产化谋划, 进步全体效益 我邦蔬菜以庄家为根本谋划单元,构制化水准低,小而全,任性性大,带来?°四 难?±。 ?践诺领域化、专业化分娩,品牌化发卖,企业化运作 ?蔬菜财产正在此后的进展进程中,其根本思绪是以效益为中央,打破性进展外向型 蔬菜和无公害蔬菜,勤劳设立修设科技撑持编制、质料准则撑持编制、墟市撑持编制, 最终促使蔬菜分娩的墟市化、区域化、优质化、一体化的完毕。 ?第一,蔬菜栽培种植趋势环保科技型。近年来,人们的绿色消费观点日趋成熟, 对蔬菜需求映现众样化、高级化、奇怪化的趋向,从而指点我邦蔬菜财产的组织向 自然、无污染的绿色环保型宗旨进展。这央浼正在蔬菜的分娩进程中,必需利用生物 8 农药或高效低残留化学农药,禁止利用剧毒农药;少施化肥,众施有机肥料;正在管 理上加大科技含量,推行反时令栽培、无土栽培、集约化栽培以及喷灌滴灌节水等 优秀手艺。 ?第二,蔬菜加工储藏趋势养分保健、容易适用型。近几年,因为蔬菜加工和储藏 才能较低,我邦不少地方蔬菜分娩一度映现“菜贱伤农”的景色。于是,进步蔬菜 产物的附加值,是广泛菜农和谋划企业须要治理的题目。目前,各地普及选用了两 种主张,一是实行净菜上市,朝着净菜小包装宗旨进展,即正在产地对蔬菜举行整顿、 消毒、灭菌、分级、包装密封,然后打上牌号上市;二是实行深加工和精加工。许 众有条款的分娩企业和大型分娩基地,对蔬菜举行加工处置,制成速冻菜、真空包 装保鲜菜、罐甲等产物,以治理菜农的后顾之忧。 ?第三,蔬菜产销趋势出口创汇型。我邦事天下上最大的蔬菜分娩邦和出口邦,具 有得天独厚的自然上风和墟市角逐力。目前,我邦蔬菜年出口量正在已达 450 万 t 以 上,蔬菜出口还将有较大潜力。 9 办法栽培蔬菜连作阻滞防治手艺 宜兴市蔬菜办公室 陆志新 一、连作阻滞近况 1、界说 连作阻滞(Continuous cropping obstacle): 连作 阻滞 蔬菜,办法栽培斗劲吃紧 果树、花草、粮食作物也同样存正在: 大豆、花生、柑橘、草莓、中药材等。 一、连作阻滞近况 2、办法栽培蔬菜连作阻滞 蔬菜连作阻滞是天下性题目 连作种植险些弗成避免:栽培领域化,专业化,办法化,土地承包谋划 爆发疾:3-5 年 妨害吃紧:减产,绝收,赓续妨害 防治较难:机制纷乱,难以逆转 已成为限制办法栽培可赓续进展的紧要成分 二、连作阻滞的外示时势和成因 起因纷乱:作物和泥土等诸众成分归纳功用结果 1、土传病虫害加重:最紧要起因和时势 连举动病原菌保存和滋生供应了丰饶的养分和寄主 使有益微生物受到压制,泥土微生物区系爆发转变,根区泥土微生物生 态失衡 同品种蔬菜相互传布病虫害 常睹土传病害:十字花科的软腐病;茄果类、瓜类的猝倒病、立枯病、 疫病、根腐病、枯(黄)萎病;番茄、辣椒的青枯病及线 二、连作阻滞的外示时势和成因 2、泥土理化性状恶化 泥土营养不屈衡 泥土酸化 泥土板结,有机质含量降低 泥土耕耘层变浅 二、连作阻滞的外示时势和成因 3、泥土次生盐渍化 相对关闭的栽培情况,以及洪流大肥的栽培手艺,酿成泥土水分盐分(植 物营养)的动态运移失衡,泥土盐分累积 盐区别子构成:ca2+,NO3-,SO42-,CI妨害道理:离子迫害、分泌威胁 二、连作阻滞的外示时势和成因 4、自毒压制 植物和微生物发生的有毒物质对同茬或下茬同种(科)植物滋长发生压制 的景色 毒向来源:作物根系排泄;作物地上茎叶排泄;植株残茬腐解;病 原微生物、特定微生物排泄的有毒物质。 自毒物质:目前,已正在番茄、黄瓜和辣椒等作物的构制和根系排泄物中 区别出网罗苯甲酸、肉桂酸和水杨酸正在内的十余种。 易发对象:番茄、茄子、辣椒、西瓜、甜瓜和黄瓜等易发生自毒功用, 而丝瓜、南瓜、瓠瓜和黑籽南瓜则不易发生。 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 1、土传病虫害的防治 防治计谋:裁减泥土病原菌数目,进步植株抗病性 (1)泥土化学物理消毒法 用化学药剂杀绝泥土病菌和根结线虫,如氰氨化钙,溴甲烷熏蒸法,硫 磺粉熏蒸,甲醛,氯化苦,绿亨、敌克松等。 欺骗高温闷棚消毒,热水消毒(85℃ 11 以上)等物理设施。 (2)合理轮作:网罗水旱轮作。 压制泥土病原菌滋生;病原菌不浸染;无寄主。 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 1、土传病虫害的防治 (3)生物防治 计谋:克复根际微生态平均 设施:引入拮抗性微生物,或进步原有拮抗微生物的活性,通过养分和 空间角逐等消重泥土中病原菌的密度,压制病原菌的行动。大凡的设施是施用生物 有机肥,菌肥,生物农药等。但成绩担心祥。 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 1、土传病虫害的防治 (4)选用抗病种类或嫁接栽培 遴选对病虫害具有肯定抗性的种类 嫁接:黄瓜:黑籽南瓜砧木,对凋零病和根结线虫都有斗劲强的抗性。 西瓜:葫芦砧木,嫁接亲和力高,耐低温干旱,抗凋零病,长势强, 对果实品德影响较小,但有或者爆发急性凋萎。 番茄:野野人茄砧木 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 1、土传病虫害的防治 (5)改换栽培时刻,错过病害爆发期 如高温期易爆发的病害有凋零病、青枯病、蔓枯 病、苗立枯病等。正在栽 培上要错过高温期,或正在高温前选用防卫手段,减轻阻滞的爆发。 (6)植物残茬病茬的平和处置 为预防残茬带菌和浸染病株的伸张,应实时驱除浸染病株和残茬。 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 12 2、泥土次生盐渍化的防治 (1)灌溉排盐:改正灌排条款,把盐分从泥土中淋洗排出 (2)水旱轮作 (3)生物除盐:种植耐盐植物,欺骗耐盐植物招揽盐分,并功劳移出 (4)盐分生物转化:通过施用高碳有机物如稻草等,转化众余的泥土氮 素并逐步开释 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 2、泥土次生盐渍化的防治 (5)科学施肥:配方施肥,增施有机肥,施用控释肥 (6)水分执掌手艺:滴灌,膜下滴灌,地膜遮盖 (7)泥土改革:泥土改革剂,进步泥土缓冲性 (8)嫁接:耐盐砧木嫁接栽培 (9)改换栽培时势:无土基质栽培 三、办法栽培蔬菜连作阻滞的防治 3、自毒功用的压制 目前相合自毒功用的试验公共是正在微生物种群组织较为单纯的水培中已毕 的,而缺乏正在相对纷乱的泥土-微生物体例内,自毒物质的发生、消长顺序和侵染植 物机理的磋议。至于自毒功用的压制更是尚待破解的困难。 整理植物残体 施用有机肥 嫁接 四、办法栽培蔬菜连作阻滞归纳防治 办法栽培蔬菜连作阻滞是由众成分归纳功用的结果,差异时刻、差异泥土 条款下种种成分所酿成的压制水准差异。 根际微生态体例失调或者是连作阻滞爆发的紧要起因,于是,融合植物、 泥土、微生物及其情况的合连应当成为治理题目的要害。对蔬菜连作阻滞的经管应 13 以防为主、众措并举、归纳经管。 四、办法栽培蔬菜连作阻滞归纳防治 1、源流限定:轮作;配方施肥 2、进程限定:施用有机肥;泥土消毒;整理病株;嫁接 以生态限定、生物防治和高效低毒化学农药相联结的蔬菜病虫害归纳经管技 术; 以生物有机肥、专用控释肥与配方施肥相联结的肥料施用及泥土改革和可持 续欺骗手艺; 以抗病耐盐砧木嫁接与无土栽培相联结的可赓续栽培手艺 14 办法蔬菜栽培手艺 姑苏农业职业手艺学院 陈素娟 一、番茄办法长时令栽培手艺 种类遴选 种类先容 ?托马雷斯番茄是法邦科鲁斯种子公司选育的大红番茄新种类,无尽滋长型,中早熟, 杂交一代.植株滋长势旺,每隔 3 叶着生一对花穗;耐寒性强,可举动秋延迟、越冬及 初春茬种植;果实圆形略扁,大果型,单果重 200g 掌握;抗烟草花叶病毒病和凋零病. 回护地长时令(9 月至翌年 6 月)栽培留果 20~25 穗,667 m2 产量可达 10 000kg 以上, 产值可达 10 000 元以上.果实巨细划一,口胃佳,果色灿烂、深红,果皮厚,完整红熟 后采收,硬度和品德货架期可维系 2~3 周褂讪. 壮苗准则 整地定植 定植后执掌 冬季无纺布遮盖 定植后执掌 ?座果前大凡不追施氮肥,融合植株滋长,防徒长。 ?第一穗果膨大期亩追施 10kg 复合肥; ?此后,采完一穗果追施一次肥,亩施复合肥 15-20kg/次. ?座果中后期宜叶面喷施每 667m2 追施 0.2%磷酸二氢钾 15kg,硫酸钾 10kg 或三元复 合肥 25kg。 ?缺钙时可叶面喷施 0.1-0.2%的氯化钙溶液。或 1%过磷酸钙浸出液。 ?水分执掌,维系平衡,防裂果。 定植后执掌 定植后执掌 15 定植后执掌 功劳 (3)番茄常睹心理障害及其防治 (3)番茄常睹心理障害及其防治 (3)番茄常睹心理障害及其防治 (3)番茄常睹心理障害及其防治 3、番茄常睹心理障害及其防治 二、西瓜办法栽培手艺 种类遴选 早佳 8424 造就壮苗 嫁接育苗好处 整地定植 整地施肥 ?西瓜地遴选正在地势高、排灌容易、土层深挚、土质松散肥饶、通透性优异的沙质 泥土上。 ?联结整地,每亩施优质有机肥 4000-5000 公斤,氮肥 6 公斤,磷肥(P2O5)3 公斤, 钾肥(k2O)7.5 公斤。 合时定植 ?时期 2 月中旬,好天的上午 ?设施 破膜→开穴→浇水→摆苗→封埯 ?密度 株距 75~80cm ?双蔓整枝 250~260 株/667m2 定植 ?时期 2 月中旬,好天的上午 ?设施 破膜→开穴→浇水→摆苗→封埯 16 ?密度 株距 40~50cm ?双蔓整枝 1300~1500 株/667m2 ?单蔓整枝 1800~2000 株/667m2 定植后的执掌 温光安排 ?温度安排 ?定植后密闭保温,推进缓苗; ?缓苗后妥贴降温,22~25℃/15℃; ?伸蔓初期 25~30℃/15℃,茎蔓伸长肯定水准,20~25℃/15℃~13℃, “蹲瓜”。 ?坐瓜期 25~30℃/18~20℃;膨瓜期最适宜温度为 30~35℃/15~20℃;变瓤期给 予较大的日夜温差。 明净棚膜 水肥执掌 ?抽蔓期 联结浇催蔓水,追一次催蔓肥,每 667m2 追施尿素 10kg。直至膨瓜前不 再浇水,举行“蹲瓜”。 ?膨瓜期 浇催瓜水、追催瓜肥,大凡每 667m2 发酵饼肥 30~40kg 或三元复合肥 15kg。 此后可依照植株长势和泥土墒情平均供水。 ?转瓤期 果实“定个”后,不再追肥浇水,可举行叶面喷肥填充养分,如喷施 0.2% 的磷酸二氢钾。 吊蔓整枝 ?吊绳引蔓 ?整枝式样 ?单蔓整枝:留主蔓。 ?双蔓整枝:除主蔓外,正在主蔓基部选留一条雄厚子蔓。 ?众蔓整枝:保存主蔓和 3~4 便条蔓。 人工授粉 ?时期 17 上午 8~9 时 ?设施 雄花涂抹雌花柱头,反复授粉 ?节位 选用主蔓第 2~3 朵和侧蔓第 1~2 朵雌花授粉。 ?象征 留瓜吊瓜 ?每株只留一个瓜。已坐住的两个瓜长到鸡蛋巨细时,选留果形规则的一个。 ?留瓜的蔓正在瓜前留 5~7片叶摘心;不留瓜的蔓举动养分蔓,永远不摘心。 ?吊瓜 西瓜成熟进程 西瓜成熟期 雌花绽放后到成熟的天数: ? 早熟种类 28-30 天; ?中熟种类:32-35 天; ?晚熟种类 35 天以上。 三、防虫网遮盖栽培手艺 ?以 20 目-30 目白色或浅灰色防虫网为宜,也可采顶部为浅灰色两侧为白色的防虫 网 ?1)埋柱 依照地块确定立柱布列,立柱间距为 4m×(4 m~6 m),然后挖坑下埋固 定立柱。大凡坑深 60~70cm,正在坑底方圆垫 10cm 厚的混凝土,随即埋实立柱。 ?2)搭架拉丝 用 8 号钢丝绳按“十”字或“米”字型穿越立柱顶端圆孔,并固定 正在水泥柱顶部撑起防虫网。 3)固定 钢丝绳两头分辩斜拉或笔直固定于方圆的地锚(桩)上,四个角上的立柱 18 则需用 3 根钢丝绳朝三个宗旨斜拉或笔直固定。 4)覆网 依照面积巨细,采用分体遮盖防虫网,即方圆用围网寡少遮盖固定,落地 处用土压实;然后正在顶部另扣网片,罩住方圆个别围网,正在网棚两侧成立钢架门 1~ 2 扇。 ?(3)栽培时令的遴选 ?江苏区域以 4 月下旬-11 月上旬采用防虫网遮盖栽培为宜。 ?高架平顶棚以 4 月-11 月遮盖栽培为宜;准则钢架大棚既有 4 月-11 月遮盖栽培的, 也可欺骗现有大棚春夏菜换茬,6 月中下旬-9 月上中旬采用防虫网遮盖栽培或避雨 栽培的。 (4)栽培手艺要害 ?种类遴选 宜选用品德好、墟市适销、抗热或耐热蔬菜种类。目前江苏省夏日蔬菜防虫网 遮盖分娩小白菜,紧要采用的种类有姑苏青、上海青等。 ?泥土企图 4 月上中旬,正在防虫网遮盖之前,联结整地实时耕翻泥土,合理施足基肥。 大凡每亩一次施腐熟有机肥 3000-4000 公斤,过磷酸钙复合肥 50-100 公斤。 ?作畦:大凡栽培畦宽度以 1.5-1.8 米宽为宜,畦高 10 厘米掌握,同时央浼畦面平 整或畦面中央略高呈微拱形,预防畦面积水烂苗。 ? 棚室消毒 作畦盖网后,播种前一周,采用高效低毒低残留农药举行喷洒,杀死网棚 内的害虫,把防虫网遮盖下小白菜分娩功夫的害虫消重到最低。 正在防虫网遮盖前联结泥土耕翻,每 667 ㎡用 5%丁硫克百威颗粒剂 2kg 或 50%辛硫磷乳油 800 倍液防治地下害虫;对防虫网与地面接触的方圆也应喷洒 50%辛 硫磷乳油 800 倍液处置。 19 ? 合时播种 4 月下旬发轫播种,遴选晴世界昼或晚上播种,每亩播种量 2-3 斤,年龄 季妥贴增补密度,播种量略众于夏日。为担保播种平均,可用干细土 3-4 斤与种子 拌匀后播种。 ?增强田间执掌 水分:播后实时灌水,央浼灌匀、透,同时畦面、过道不积水,担保出苗整 齐。小白菜滋长功夫依照泥土、植株长势及气象景况,合时浇水,年龄季气温低时, 好天午后浇水;夏日高温时刻宜晚上前后浇水。有条款的区域可推行操纵微滴(喷) 灌栽培手艺。 苏南区域梅雨时令、夏秋季高温暴雨雨水较众,于是,要注意清沟理墒,雨 后实时袪除田间积水,预防高温高湿烂菜,有条款时 7-8 月份可正在防虫网顶部加盖 一层遮荫网。 ? 追肥:大凡景况下,每茬小白菜滋长功夫不施肥料,如须要,妥贴少量追 肥,联结灌水每亩用 4-5 公斤尿素追施。 ? 防虫:小白菜滋长功夫,进出网棚时要实时唾手带上门,预防棚外害虫进 入。如察觉有虫子妨害,可选用人工搜捕成虫或卵。滋长期苛禁采用农药防治。 四、病虫防治 (一)病害 1、分清是病害如故侵害? 磋议:植物侵害和病害有区别? 有病理转变进程 2、分清侵染性病害还黑白侵染性病害? 准则:是否是大面积成片爆发?你己方的/邻人的/全村的/全省的/ 非侵染性病害诊断重心 20 ?1.病害倏地大面积同时爆发,发病时期短,唯有几天,公共是因为大气污染、三 废污染或天气成分如冻害、干热风、日灼所致。 ?2.病害只限于某一种类爆发,众为滋长不宜或有体例性的症状致的外示,众为遗 传性阻滞所致。 ?3.有显着的枯斑、灼伤,且众齐集正在某一部位的叶或芽上,无既往病史,公共是 因为利用农药或化肥欠妥所致。 ?4.显着的缺素症状,众睹于老叶或顶部新叶。 侵染性病害 ?病原生物侵染所致的病害特色是,正在病株的外面或内部可能察觉其病原生物体存 正在(病征) 。 ?公共半的真菌病害、细菌病害和线虫病害以及总共的寄生植物、可能正在病部外面 看到病原物,少数要正在构制内部才力看到,众半线虫病害侵犯根部,要挖取根系仔 细寻找。 ?有些真菌和细菌病害,总共的病毒病害和原天真物的病害,正在植物外面没有病征, 但症状特性如故是显着的。 病害的症状=病状+病征 ?病状指感病作物自己所外示的异常状况。大凡的病状有:变色、坏死、腐败、萎 蔫、反常。 ?病征指病原生物正在植物外面所发生出来的养分体或滋生体。大凡的病征有:霉状 物、粉状物、粒状物、索形物、膜状物、伞形物、檐形物和块状物。 21 绿色蔬菜栽培手艺 叶菜类分娩手艺 ①育苗 育苗办法的遴选:采用穴盘育苗,并对育苗办法举行消毒。 ②播种 播种期:凭据气象景遇,栽培时令、育苗式样,遴选适宜的播种期。 播种量:每亩大田,甘兰类用种 40~50g 白菜类育苗移栽用种:真切菜 200g 泛泛白菜 100~150g 撒播泛泛白菜 1~1.5kg;绿叶菜类:莴苣 30~40g 芹菜 150~ 200g 早空心菜撒播 15~20kg;芥菜 50g 皎皎蕻 100g 种子质料:适当 GB16715.4 和 GB16715.5 中 2 级(良种)以上央浼。 炼苗,正在定植挺进行炼苗。 ③定植(播种)前的企图 整地施基肥:凭据泥土肥力和方针产量确定施肥量。每 667m2 施有机肥 3000kg, 生物有机肥 150kg,深翻 20cm,遵照本地种植民俗做畦。 定植(播种)时期与设施:凭据差异品品种型、蔬菜的喜温性,确定定植(播种) 期。遵照其栽培时令、种类特点与栽培方针,确定定植(播种)密度。 ④田间执掌 夏秋栽培的应顷刻盖遮阳网降温,移栽田块实时浇水缓苗,查苗补蔸。直播田 块维系泥土潮湿,出苗后实时期苗,7~8 叶定苗,如缺苗应实时补栽。中耕除草, 正在封行前完结。 肥水执掌:小苗定植后 10~15 天施提苗肥。每 667m2 追施氮肥(尿素)5kg,以 后 20~25 天追肥一次用复合肥 10kg。结球类蔬菜正在莲座期、结球初期施肥,每 667m2 施复合肥各 15~20kg。采收前 20d 内不追肥。 温度执掌:举行越冬栽培的,秋季当气温低于 12℃时要实时扣棚,春季定植前 10d 扣棚暖地,气温到达 20℃时发轫透风,夜间不低于 10℃,进入 12 月份,夜间 大棚内加盖小棚保温。 22 ⑤病虫害防法 病虫害防治准绳,贯彻“防卫为主,归纳防治”的植保宗旨。采用农业、物理、 生物防治为主,网上信誉搏彩平台有哪些药剂防治相联结的设施。 紧要病虫害:猝倒病、灰霉病、软腐病、黑根病、黑腐病、霜霉病、病毒病、 炭疽病、蚜虫、斜纹夜蛾、菜青虫、小菜蛾。 农业防治:选用抗病虫种类,水旱轮作、增施有机肥、造就壮苗等。 物理防治:防风口用防虫网关闭,夏日遮盖银灰色遮阳网、防虫网,采用频振 式杀虫灯诱杀,每 30-60 亩配一盏灯。黄色粘虫板杀虫,设施是:田间吊挂,规格 25×40cm,其上涂一层机油,每 667m2 吊挂 30-40 块诱杀蚜虫。 生物防治:主动回护天敌;采用植物源农药(如印楝素、川楝素等),生物源农 药(如农用链霉素等),农用抗生素(如农抗 120 等),农用杀虫抗生素等生物农药防 治病虫害。 药剂防治:利用药剂防治应适当 GB4285 和 GB/T8321(总共个别)的央浼,正经 限定农药浓度和平和间隔期。 黄瓜种植手艺 ①立即条款。绿色食物黄瓜种植基地应遴选正在远离城镇住户区、远离病院、工 矿企业和交通主干道的田块。办法栽培的黄瓜基地,遴选地势较高、水利体例配套、 排灌容易、有机质含量高泥土肥饶的田块。依照我市的天气条款、土地类型和各镇、 村、组的田块均适合绿色食物黄瓜的种植。 ②种类选定。黄瓜选用抗病虫才能强、抗逆性广、易座果、产量高、品德好的 天津黄瓜磋议所的 “津春”黄瓜种类。种子由公司联合采办。 ③种子处置。采用温水浸种法,把种子放入 50℃温水浸泡 15min 捞出播种。采 用集约化基质育苗 ④播种 初春黄瓜正在 1 月上旬播种;秋黄瓜正在 7 月中旬播种。春、秋季用种量均为 75g/ 亩。 ⑤造就壮苗 温度执掌。出苗前苗床应密闭,温度维系正在 30℃,并赐与充沛的光照,出苗后 23 揭去地膜 ,若夜间温度低于 15℃,必需加盖小环棚膜。 湿度执掌。苗床湿度以控为主,正在底水浇足的根蒂上尽或者不浇或少浇水,定 植前要浇水护根起苗。 ⑥大田企图 整地施足基肥,前茬作物功劳后,将残枝杂叶驱除。施腐熟发酵的畜禽类有机 肥春季 2 月上旬、秋季 7 月下旬分辩为 4000Kg/亩,以撒施为主,深翻 30cm,土肥 充实同化。作畦,6m 豁达棚作畦 4 轮,可栽 8 行,并遮盖地膜。高温密闭大楼棚一 日夜举行消毒,定植前一天放风。 ⑦定植 时期:初春黄瓜 2 月中旬;秋黄瓜 8 月上旬。 密度:定植密度 4000 株/亩。 ⑧田间执掌 温度。缓苗期:定植扣小拱棚盖膜后密闭天,确保顺手缓苗,温度日间限定正在 30℃,夜间不低于 15℃。吐花座果期:日间 25℃,夜间不低于 15℃。结果期:白 天 22℃—27℃,夜间 13℃以上。 肥水执掌。定植后实时浇定根水,5d 浇缓苗水,宜正在午时浇,维系泥土潮湿, 全豹滋长功夫,须干湿相间,果实滋长期妥贴众浇水,以防尖嘴瓜映现。追肥,当 黄瓜吐花座果时,春季黄瓜 4 月中旬、秋季黄瓜 8 月中旬联结浇水分辩追施尿素 8Kg/ 亩。 ⑨病虫害防治 大棚黄瓜紧要病害有霜霉病,紧要虫害有黄守瓜。保持“以防为主,归纳防治” 的准绳,增强田间病虫害的考查,驾御病虫害发天真态。农业防治:实行耕翻、轮 作、倒茬、增强中耕除草、明净田园方圆以消重病菌源及虫源的数目,裁减侵染源。 物理防治:选用银灰色地膜、防虫网,棚内每 60m2 挂黄板一块诱杀蚜虫。生物防治: 回护天敌。化学防治:春季防治黄瓜霜霉病正在 4 月上旬、9 月中旬用 75%百菌清可湿 性粉剂 150g/亩兑水喷雾,平和间隔期 30 天。虫害防治:春季不须要防治黄守瓜; 秋季黄守瓜防治正在 9 月上旬用 10%吡虫啉可湿性粉剂 15g/亩兑水喷雾,采收前 15d 干休利用农药。 24 ⑩采收 合时采收,预防滋长过头或老化。 西兰花造就手艺 ①立即条款 选地:种植地块选用生态情况优异,并经情况监测部分监测认证,基地气氛、 灌溉用水,泥土应分辩适当 NY/T 397-2000、NY/T 395-2000、NY/T 396-2000《产 地情况手艺条款》划定的质料准则,举动西兰花种植区。 泥土土质央浼:种植泥土土质肥饶,以壤土或沙壤土为宜,PH 值 5.5-6.6,PH 值 5.5 以上泥土可依其 PH 值妥贴施以石灰改革。泥土 30cm 耕耘层内总有机质>10%; 全氮>20%;速效氮>200mg/kg;全磷>0.15%;速效磷>100mg/kg;全钾>0.15%; 速效钾>100mg/kg。肥力亏欠,应增施优质腐熟有机肥。 ②种类与茬口 种类遴选:选用抗病、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合墟市的种类,如:“玉 冠、曼佗罗、优越”。 茬口安插:年龄两季栽培。大凡正在四月上旬定植,蒲月下旬采收,秋季八月上 旬定植,十一月上旬采收。 ③育苗与移栽 育苗。基质集约化育苗,每亩地用种子 20-25g 苗龄 25-30d 定植大田。 移栽。整地施肥:每亩施用 2000-3000kg 农户肥举动基肥,并混拌过磷酸钙 20kg 酸钾 10kg 砂 0.5kg 施,翻犁碎垡,作畦.雨季高畦栽培,1m 畦双行栽培,旱季平畦, 畦宽栽培,秋季及初春栽培宜遮盖地膜。 ④种植密度及设施 种植密度:春季每亩 2500-3000 株;其它时令 2000-2500 株。株距:50cm; 行 距:50cm 定植设施:定植深度以覆土至子叶下为宜,定植到成活前要勤浇缓苗水,成活 后妥贴裁减浇水次数。 ⑤田间执掌 25 中耕锄草,滋长的前期和中期始末时期较长,为推进根系兴隆,改正泥土通透 性。应时常中耕举行锄草。大凡中耕 2-3 次,以利植株寻常滋长。 水份执掌: 西兰花个生育期需水量有所差异。应依照差异生育期实时令,注意 水份执掌。苗期:浇足缓苗水、定根水。叶片滋长繁荣期及花球造成期:需水量增 加,应增补灌水量及灌水次数,预防干旱。雨季要注意排水,预防涝害。 肥料执掌:苗期定植成活后用 1:5 腐熟粪水提苗,每亩用腐熟粪肥 500kg 或开 沟施入。13-15 片叶时:施一次追肥,每亩 1000kg 尿素、kg 合浇水,推进花球膨大。 ⑥紧要病虫害的防治 为确保分娩出高品德的西兰花,应增强病虫害的预测预告。藏身于防卫为主, 正在必需利用农药时,必需正经遵照《农药合理利用法规》履行。正经利用禁止利用 的农药。选用人工防治、生物防治和物理防治相联结的主张举行防治。 草害防治:增强中耕执掌,人工实时除草。 病害:紧要有黑腐病、黑斑病。黑斑病:防卫本病可正在播种前温水浸种。发病 时,实时摘除病叶、病株,并喷施波尔众液 200-250 倍液每亩用 200-250kg 采收不 低于 30d 黑腐病:本病以防卫为主,应实行轮作,种植密度妥贴,发病时,实时去 除病株,齐集废弃。 虫害防治:紧要虫害蚜虫、小菜蛾、菜青虫。蚜虫:发病初期用 0.6%苦参内脂 水剂 500-1000 倍液喷施,每亩用 10-20mg 采收 7d 上。提议生物防治,若田间瓢虫 虫口到达 10 只/m2 倒霉用药物防治。小菜蛾、菜青虫:正在虫卵孵化顶峰用 BT 杀虫可 湿性粉剂,每亩 10-15g,距采收 7d 上,片面防治采用人工捉虫的主张。 ⑦采收 采收准则:西兰花花球充实长大,小花蕾尚无松开,花球坚实无缺,色泽鲜绿。 无病害、无虫害、无呆板毁伤为及格品。采收时期:应正在每天清晨举行。采收式样: 正在花球分枝下 5cm 处堵截,除去外皮。产物必需以特意装放无公害蔬菜产物的食物 包装周转箱齐集装运,并正在采收后 4h 内实时入库。包装及运输途中不得与任何有毒、 无益物质接触,运输用具正在运输前后须经冲洗并维系明净,经检修员检修及格后方 可装运。入库产物须经产物德检员检修及格后方可入库,并解释产地,采收时期, 入库时期。 26

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